این روزها که افراد مشغله‌های گوناگونی دارند و وقت کافی برای آشپزی کردن ندارند، مصرف غذاهای فست فود افزایش پیدا کرده است. دلیل دیگر افزایش تمایل به مصرف غذاهای فست فود طعم خوشمزه آن است. این غذاها چربی و نمک بالایی دارند و طبیعی است که کالری بالایی داشته باشند. اگر دنبال کاهش وزن هستید بهتر است با کالری غذاهای فست فودی آشنا شوید. این مطلب اطلاعات دقیقی درباره کالری انواع غذهای فست فودی در اختیار شما قرار می‌دهد.

وقتی که حرف از رژیم غذایی و یا کاهش و افزایش وزن می‌شود نام کالری توجه بسیاری از افراد را به خود جذب می‌نماید. آیا می‌دانید کالری فست‌فود به چه معنا است؟ آیا می‌دانید فست‌فودهای پرکالری کدام‌اند؟ بدن انسان همیشه به انرژی نیاز دارد و از کالری موجود در غذا برای ادامه کار و فعالیت روزانه خود استفاده می‌کنند. در ادامه این مطلب ما سعی داریم درباره فست‌فود و میزان کالری موجود در آن‌ها بررسی نمایم.

فست‌ فود چیست

فست‌فود به غذاهایی می‌گویند که به‌سرعت آماده می‌شوند. از آنجایی‌ که امروزه مردم به دنبال رسیدن سریع به خواسته خود هستند و کمتر به‌ سلامتی خود توجه می‌کنند. این‌گونه غذاها را مناسب زندگی مدرن خود می‌دانند و بدین باورند که دنیایی مدرن با غذاهایی مدرن مناسب‌تر است و میزان کالری فست‌ فود هیچ اهمتی برای آن‌ها ندارد. مصرف بی‌رویه فست‌فودها باعث بیماری‌های مختلفی نظیر چاقی، دیابت، کبد چرب و غیره می‌شود. این بیماری‌ها به دلیل کالری بالا موجود در فست‌فودها است. دلیل کالری بالا غذاهایی فست‌ فودی مواد تشکیل دهند و طبخ آنها است.

انواع غذا های فست‌ فودی

امروزه دیگر مانند گذشته خبری از سفرهای بلند که در آن غذاهای اصیل ایرانی صرف می‌شد نیست. غذاخوردن ما با هرآنچه که درگذشته بود فرق می‌کند؛ زیرا امروزه فست‌فودها در سراسر جهان به پرمصرف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای جهان تبدیل شده‌اند و هیچ‌گونه توجهی به میزان کالری آنها نسبت به سایر غذاها نمی‌شود. فست‌فودها انواع مختلفی دارند که دارای وجه مشترک و تفاوت‌های زیادی نیز هستند. ولی وجه مشترک مهم و اساسی آنها سرعت بالا طبخ آنها و داشتن کالری بالا نسبت به سایر غذاها است. از انواع آنها فست‌فودها می‌توانیم به موارد زیر اشاره نمایم:

بررسی کالری غذاهای فست فودی

میزان کالری غذاهای فست فودی نسبت به غذاهای سنتی بیشتر است اما کالری همه انواع غذاهای فست فودی هم یکسان نیست. میزان کالری غذاهای پرطرفدار فست فودی شامل موارد زیر است.

• سیب زمینی سرخ شده

یک ظرف سیب‌زمینی سرخ شده 22 گرم چربی دارد که میزان کالری آن حدود 460 کیلو کالری است.

• پیتزا

پیتزا جزو غذاهای پرکالری است که یک عدد از آن حدود 680 کیلوکالری دارد. انواع مختلف پیتزا کالری‌های متفاوتی دارند. پیتزای سبزیجات حدود 750 کیلوکالری و پیتزای متوسط بیشتر از 800 کیلو کالری دارد.

• اسپاگتی

اسپاگتی جزو پرطرفدارترین غذاهای فست فودی است که با خوردن یک لیوان آن 180 کیلو کالری انرژی دریافت می‌کنید.

• بیف استراگانوف

بین غذاهای فست فودی کالری بیف استراگانوف کمتر از انواع دیگر و حدود 40 کیلو کالری است.

• ساندویج‌ها

برای بررسی کالری غذاهای فست فودی باید میزان کالری ساندویج‌ها را هم بررسی کنیم. کالری دریافتی از ساندویج استیک 450 کیلوکالری، ساندویج رست بیف 500 کیلوکالری، ساندویج ژامبون و هات داگ 480 کیلو کالری و ساندویج همبرگر 500 کیلو کالری است.

• مرغ سوخاری

مرغ سوخاری یکی دیگر از غذاهای فست فودی پرطرفدار است که برای کنترل وزن باید کالری آن را بررسی کنیم. بهتر است بدانید سه تکه مرغ سوخاری با حدود 42 گرم چربی، حدود 720 کیلو کالری دارد. در صورتی که در کنار آن سس و نوشابه هم استفاده کنید که میزان کالری دریافتی افزایش پیدا می‌کند.

• سمبوسه

سمبوسه غذای خوشمزه‌ای است که در روغن فراوان سرخ می‌شود. میزان کالری یک عدد سمبوسه حدود 150 کیلو کالری است.

• نوشابه

نوشابه و دلستر از نوشیدنی‌های پرطرفدار هستند که در کنار فست فود استفاده می‌شوند. یک نوشابه قوطی حدود 140 کالری دارد که برای سوزاندن آن باید 15 دقیقه تمرین هوازی انجام دهید.

• سس

انواع سس چاشنی‌های پرطرفداری هستند که همراه با فست فود به طور گسترده‌ای مصرف می‌شوند. یک قاشق سس فرانسوی و سس خردل حدود 70 کالری و سس مایونز 90 کالری دارد، اما یک قاشق سس قرمز حدود 12 کالری دارد.

با توجه به توضیحاتی که ارائه کردیم می‌توانیم غذاهای فست فود پرکالری و کم کالری را دسته بندی کنیم. انواع پیتزا جزو پرکالری‌ترین غذاهای فست فودی هستند که برای سوزاندن کالری دریافتی آن‌ها باید فعالیت ورزشی بیشتری داشته باشید. اما اگر می‌خواهید فست فود میل کنید و کالری کمی دریافت کنید، ساندویج هات داگ بین انواع فست فود کمترین کالری را دارد.

به این نکته هم دقت داشته باشید که غذاهای فست فود به جز کالری بالایی که دارند، نمک و ادویه زیادی هم دارند که برای سلامتی مضر است و موجب ایجاد عوارض متعددی بر سلامتی می‌شود.

بنابراین بهتر است اولا مصرف غذاهای فست فودی را محدود کنید تا میزان کالری دریافتی بدن افزایش پیدا نکند. از طرف دیگر بهتر است سعی کنید فست فودها را در منزل تهیه کنید یا اینکه از رستوران‌هایی که غذای باکیفیت و مرغوب عرضه می‌کنند، خرید کنید.

 

میزان کالری مورد نیاز بدن چقدر است؟

با افزایش کالری دریافتی بدن، وزن فرد بالا می‌رود. بدن هر فرد متناسب با سن و سال، میزان فعالیت و وضعیت متابولیسم بدن به انرژی معینی نیاز دارد. به طو مثال یک خانم با وزن متوسط و سن بین 26 تا 50 سال باید 2000 کالری دریافت کند. اما اگر قصد کاهش وزن داشته باشد باید میزان کالری دریافتی را به 1500 کیلو کالری برساند.

در مقابل مردی با سن 26 تا 50 سال که وزن متوسط و فعالیت متوسط دارد باید 2600 کیلو کالری انرژی دریافت کند و برای کاهش وزن کالری دریافتی را به 2100 برساند. بنابراین اگر کسی با مصرف غذاهای فست فودی میزان کالری بیشتر از نیاز بدن دریافت کند، درگیر اضافه وزن و چاقی می‌شود. مگر اینکه با فعالیت کردن و ورزش کالری غذاهای فست فودی را بسوزاند.

تاثیر ورزش بر سوزاندن کالری غذاهای فست فودی

ورزش کردن بهترین شیوه سوزاندن کالری غذاهای فست فودی است. اما باید بدانید سن، جنسیت، وزن و نوع فعالیت ورزشی از عوامل مهمی هستند که میزان سوزاندن کالری را تحت تاثیر قرار می‌دهند. به طور مثال کسانی که اضافه وزن بیشتری دارند، کالری بیشتری می‌سوزانند.

همچنین دویدن نسبت به پیاده‌روی کالری بیشتری می‌سوزاند و روند کاهش وزن را سریع‌تر می‌کند. نکته بااهمیت دیگری که سوزاندن کالری اضافی با ورزش کردن تاثیر دارد، نحوه انجام تمرینات است. بهتر است تمرینات را از سبک تا متوسط و شدید انجام دهید تا بتوانید حداکثر کالری را بسوزانید.

جمع بندی

سبک زندگی مدرن و فرصت کم باعث شده افراد برای آشپزی وقت کافی نداشته باشند و از انواع غذاهای فست فودی استفاده کنند. اما مشکل بزرگی در این سبک زندگی پیش می‌آید این است که کالری غذاهای فست فودی زیاد است و موجب افزایش وزن و بروز مشکلات و بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت و ... می‌شود. در این مطلب سعی کردیم کالری انواع غذاهای فست فودی را بررسی کنیم.

درباره کالری غذاهای فست فودی چه می‌دانید؟